- encestado de varas recubierto de barro y guijo -
[Fotografía]: Manta de tierra, arena, paja y guijo revistiendo una pared de entramado encestada con ramas (de avellano?). La imagen permite apreciar el grosor del revoco, de unos 4-6 cm de espesor en la parte que ha quedado expuesta (la zona inferior izquierda de la foto). Una receta de las de antes; de las que se cocinaban en puchero, a fuego lento, al calor del sol y al abrigo del ábrego; el viento del sudoeste.
Tomada de la fachada de una casa en Abejar, Soria (España) durante un paseo matutino, en compañía de un@s familiares (28.11.2012)
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